Navegação por Assunto "Abatedouro"
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Agents of pneumonia in slaughtered pigs in southern Brazil
(2021) [Artigo de periódico]A high prevalence of pneumonic lesions has been reported to affect slaughtered pigs in southern Brazil. In order to identify which microorganisms have been causing those lesions, 30 pig lungs presenting pneumonic gross ... -
Análise da indústria de carne bovina no Rio Grande do Sul : movimentação de bovinos para abate entre as mesorregiões geográficas & concentração da indústria
(2015) [Dissertação]Este trabalho analisou o cenário em que está inserida a comercialização de bovinos para abate, no estado do Rio Grande do Sul. Para isto, foram utilizados dados obtidos através das Guias de Trânsito Animal (GTAs), entre ... -
Atypical parasitic lesions in slaughtered cattle in southern Brazil
(2020) [Artigo de periódico]In this study, we described the morphological features and unusual presentations of hydatidosis, fasciolosis, and eosinophilic myositis caused by Sarcocystis species diagnosed at the slaughterhouse lines. Twenty-seven ... -
Avaliação da hidrofobicidade e da formação de biofilme em poliestireno por Salmonella Heidelberg isoladas de abatedouro avícola
(2009) [Artigo de periódico]Bactérias do gênero Salmonella são consideradas a principal causa de infecções alimentares em humanos associadas a produtos avícolas, na maioria dos países. São capazes de formar biofilmes em diferentes superfícies, ... -
Avaliação de condenações de carcaças de frangos de corte e consequente prejuízo econômico em duas plantas frigoríficas do Rio Grande do Sul
(2020) [Trabalho de conclusão de graduação]O manejo adequado de frangos de corte é essencial para evitar perdas econômicas decorrentes de condenas nos abatedouros-frigoríficos. A ocorrência de síndromes metabólicas, doenças e lesões são alguns exemplos de problemas ... -
Bacterial pneumonia in captive wild boars in Southern Brazil : etiological and pathological causes
(2021) [Artigo de periódico]Background: Respiratory diseases are one of the major health issues described in intensive pig production, causing important economic losses. However, there is little information on the prevalence, etiology and ... -
Caracterização das lesões parasitárias de ovinos observadas na linha de abate
(2018) [Artigo de periódico]Considerando a possibilidade de erros na identificação das lesões e a necessidade de melhorar o diagnóstico, o objetivo desse trabalho foi caracterizar macroscopicamente e microscopicamente as principais lesões parasitárias ... -
Caracterização patológica de lesões de bovinos em frigoríficos
(2022) [Tese]O abatedouro frigorífico constitui uma relevante fonte de material para o auxílio de diagnóstico de enfermidades, muitas delas de caráter zoonótico. O exame de inspeção post mortem é importante para a identificação de ... -
Detection and quantification of Campylobacter spp. in Brazilian poultry processing plants
(2020) [Artigo de periódico]Introduction: Campylobacteriosis is considered the most common bacteria-caused human gastroenteritis in the world. Poultry is a major reservoir of Campylobacter. Human infection may occur by consumption of raw and undercooked ... -
Estrutura e organização dos Serviços de Inspeção Municipais no Rio Grande do Sul para a vigilância da tuberculose bovina nos abatedouros frigoríficos
(2022) [Dissertação]Este estudo buscou avaliar os Serviços de Inspeção Municipais no RS, quanto à estrutura e organização, para realizar a Vigilância da Tuberculose Bovina nos abatedouros frigoríficos. A avaliação foi feita através da análise ... -
Estudo epidemiológico da cisticercose e hidatidose em bovinos abatidos em matadouros-frigoríficos sob inspeção estadual do Rio Grande do Sul, Brasil (2014-2018)
(2019) [Dissertação]Lesões características de cisticercose e de hidatidose bovina são frequentemente identificadas em abatedouros do Rio Grande do Sul. Registros de abatedouros podem fornecer informações valiosas para a vigilância de doenças, ... -
Gerenciamento através de redes neurais artificiais das atividades de produção de reprodutoras pesadas e do frango de corte, de um incubatório e de um abatedouro avícola
(2011) [Dissertação]Este estudo utilizou uma série histórica de dados de quatro etapas de uma produção avícola: reprodutoras pesadas, um incubatório, produção de frangos de corte e um abatedouro de frangos de corte pertencente a uma integração ... -
Identification of pathogenic genes in Campylobacter jejuni isolated from broiler carcasses and broiler slaughterhouses
(2021) [Artigo de periódico]Campylobacter jejuni is one of the most common causes of foodborne diseases worldwide. There are few reports on Campylobacter strains isolated from Latin-American countries. Here, 140 C. jejuni strains isolated from cloacal ... -
Investigation of Anaplasma marginale, Babesia bovis, Babesia bigemina and Trypanosoma vivax in the brain and spleen of dairy cows of Rio Grande do Sul
(2023) [Artigo de periódico]Cattle tick fever and bovine trypanosomosis are diseases that negatively impact cattle production in Brazil, causing considerable productive losses and animal deaths. In this study, the objective was to investigate the ... -
Investigation of Listeria monocytogenes, Salmonella enterica and Yersinia enterocolitica in pig carcasses in southern Brazil
(2020) [Artigo de periódico]The intensification of pig production and advances in the sanitary control of herds profoundly changed the profile of risk attributed to pork consumption. In the actual scenario, most microorganisms related to macroscopic ... -
Isolamento de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli em lotes de frangos de corte no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]O Brasil é reconhecido internacionalmente por sua produção e atuação no mercado internacional de carne de frango. A demanda por esse produto vem crescendo em diversos países, assim como as exigências com relação à qualidade ... -
Lung lesions of slaughtered horses in southern Brazil
(2018) [Artigo de periódico]Respiratory diseases cause significant veterinary costs, reduce performance and require withdrawal of horses. Yet, studies of the causes of pneumonia in horses are scant. This study aimed to describe the pathological and ... -
Modernização da inspeção sanitária em abatedouros suínos : inspeção baseada em risco
(2019) [Artigo de periódico] -
Mycobacterium bovis detection in slaughtered pigs in the state of Rio Grande do Sul, Brazil
(2021) [Artigo de periódico]The infection by the Mycobacterium genus is important in pig farming due to the economic losses caused by total or partial carcass condemnation in slaughterhouses. The present study investigated the occurrence of a ... -
Phylogenetic analysis of Pneumocystis from pig lungs obtained from slaughterhouses in southern and midwestern regions of Brazil
(2011) [Artigo de periódico]O gênero Pneumocystis compreende patógenos que residem em pulmões de animais terrestres, aéreos e aquáticos. Pode ocasionar uma grave pneumonia, particularmente em hospedeiros com o sistema imunológico seriamente comprometido, ...