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Determinação de custos de produção em uma indústria panificadora
(2015) [Trabalho de conclusão de especialização]O segmento de panificação vinha desde 2007 com crescimento superior a 10%, em 2013 este número caiu para 8,7%. Com faturamento na casa de R$ 70 bilhões, apresenta-se como um segmento bastante representativo na economia do ...