Navegação por Assunto "Caqui"
Resultados 1-7 de 7
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Avaliação de cultivares de caquizeiro (diospyrus caqui) na Depressão Central do Rio Grande do Sul
(1992) [Resumo publicado em evento] -
Avaliação nutricional e sensorial de caqui cv Fuyu submetido à desidratação osmótica e secagem por convecção
(2008) [Artigo de periódico]A crescente preocupação com a saúde humana tem promovido o aumento da demanda pelo consumo de frutas, tanto in natura como processadas. Neste trabalho, foram realizadas as avaliações nutricional e sensorial de caqui Fuyu ... -
Biologia floral e viabilidade de pólen em cultivares de caquizeiro (Diospyros kaki L.) e Diospyros virginiania L.
(2015) [Artigo de periódico]O caquizeiro é uma planta muito complexa na questão de sua biologia floral, já que pode apresentar três tipos de flor (feminina, masculina ou hermafrodita) ou apenas flores femininas, como no caso das cultivares comerciais. ... -
Desidratação osmótica de caqui chocolate e maçã fuji
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Effect of chitosan coatings on the quality of persimmon under commercial storage conditions
(2017) [Artigo de periódico]The chitosan coating effectiveness for enhancing the shelf life and retaining the carotenoids content of persimmons under commercial storage was investigated. Persimmons (Diospyros kaki L.) var. “Kyoto” were disinfected, ... -
Etanol e dióxido de carbono na remoção da adstringência e perfil de voláteis em caqui "Rama Forte"
(2018) [Dissertação]Caquis ‘Rama Forte’ necessitam de remoção artificial da adstringência prévia ao consumo in natura. Várias são as técnicas empregadas para esse propósito, dentre elas, são comuns a utilização de etanol e de jatmosferas com ... -
Fenologia, estudo da biologia floral, fertilidade do pólen e produção em cultivares de caquizeiro (Diospyros kaki L. e Diospyros virginiana L.)
(2014) [Dissertação]Dentre as frutíferas de clima temperado cultivadas no Brasil, pode-se destacar o caqui (Diospyros kaki). A cultura do caquizeiro está concentrada nas regiões Sudeste e Sul do país, mas outros Estados, como Minas Gerais e ...