Navegação por Assunto "Checklist"
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Adaptação de um checklist de boas práticas de fabricação para agroindústrias familiares com potencial de adesão ao SUSAF-RS
(2017) [Dissertação]Este projeto tem por objetivo desenvolver um checklist de boas práticas de fabricação (BPF) adaptado ao público das agroindústrias familiares de pequeno porte (AFPP) produtoras de embutidos, de modo que sirva como ferramenta ... -
Adoção de boas práticas agropecuárias no manejo de ordenha e seu impacto sobre a CBT e CCS do leite
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]A bovinocultura leiteira é uma importante fonte de renda diária e peça fundamental na segurança alimentar de pequenos produtores da agricultura familiar no Brasil. O leite, principal produto da pecuária leiteira, é uma ... -
Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação de um shopping center do município de Porto Alegre/RS
(2012) [Dissertação]Diversas condições durante as etapas de produção dos alimentos podem levar à introdução de micro-organismos patogênicos nas refeições. Esse fato pode ser relevante nos serviços de alimentação localizados em shopping centers ... -
Avaliação dos procedimentos de boas práticas em um restaurante vegano de Porto Alegre/RS
(2016) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: O crescimento da população mundial proporcionou o aumento na escala de produção de alimentos e do mercado de alimentação fora do lar, aumentando também a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos. O ... -
Construção e validação de ferramenta para avaliação da promoção da alimentação saudável e da comercialização de alimentos com base na Lei nº 15.216/2018 e no Decreto nº 54.994/2020 em escolas do Rio Grande do Sul
(2024) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: A escola caracteriza-se como um espaço relevante para a construção de bons hábitos alimentares, ao promover um ambiente alimentar que favorece a escolha de alimentos saudáveis. No Rio Grande do Sul, a Lei nº ... -
Desenvolvimento de lista de verificação com os pontos críticos de contaminação cruzada por glúten : do plantio ao consumo
(2021) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: A alimentação adequada e saudável é um direito inerente a todas as pessoas, incluindo aqueles que necessitam de alimentos para fins especiais, como indivíduos com restrição ao glúten e substâncias alergênicas. ... -
Diagnóstico de boas práticas por meio de uso de aplicativo móvel : estudo de caso em galeterias no Sul do Brasil
(2020) [Artigo de periódico]Restaurantes para coletividades devem ter como um de seus objetivos garantir refeições adequadas sob os critérios higienicossanitários. O uso de listas de verificação são recursos para auxiliar a adequação de boas práticas ... -
Efeitos e desafios da implantação de um sistema de verificação de segurança cirúrgica : revisão integrativa
(2014) [Artigo de periódico]identificar os efeitos do uso de um sistema de verificação de segurança cirúrgica, bem como os desafios de sua implantação, disponíveis na literatura. Métodos: realizou-se uma revisão integrativa da literatura, consultando ... -
Elaboração e validação de checklist para administração de medicamentos para pacientes em protocolos de pesquisa
(2019) [Artigo de periódico]Objetivo: Descrever a elaboração e validação de um checklist como estratégia de administração segura de medicamentos. Método: Estudo de validação por consenso de especialistas conduzido de janeiro a junho de 2018 em um ... -
Elaboration and validity of an instrument for assessing good handling practices for fishmongers to guide the sanitary surveillance in Rio Grande do Sul/Brazil
(2022) [Artigo de periódico]Fish consumption has increased in recent years due to the increased supply and awareness of the health benefits of fish proteins. Fresh fish and its products can be purchased in fish retail trades known as fishmongers. ... -
Proposição de um checklist para auxiliar no desenvolvimento e avaliação de jogos digitais em realidade virtual para a reabilitação virtual de idosos
(2022) [Artigo de periódico]Recentemente, os jogos digitais e a tecnologia de realidade virtual vêm sendo utilizados como um recurso complementar para a reabilitação. É importante destacar que diversos fatores devem ser levados em consideração ao ... -
Segurança cirúrgica em laboratório de cateterismo
(2019) [Artigo de periódico]Objetivo: Descrever o processo de implantação da lista de verificação de segurança cirúrgica em laboratório de cateterismo (LC). Método: Estudo descritivo do tipo relato de experiência das estratégias de segurança desenvolvidas ... -
Segurança do paciente : o checklist da cirurgia segura em um centro cirúrgico ambulatorial
(2015) [Dissertação]O conceito de segurança nasceu com o homem primitivo ao lutar diariamente para sobreviver contra os ataques de predadores. Com o passar dos anos foram surgindo parâmetros de sobrevivência e segurança em quase todas as ...