Navegação por Assunto "Coliforms"
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Evaluation of the activity of disinfectants against coliform bacteria group strains isolated from a sewage treatment plant (ETE-Ipanema)
(2006) [Artigo de periódico]Efluentes de esgoto municipal geralmente apresentam enterobactérias patogênicas, vírus e parasitas intestinais. Os tratamentos primário, secundário e terciário do esgoto eliminam 90 a 99,9% destes microrganismos, todavia ... -
Microbial contamination in industrial tofu
(2017) [Artigo de periódico]This study aimed to evaluate the microbiological quality of tofu sold in supermarkets in Porto Alegre/Brazil. Bacteria counts were performed for Bacillus cereus, mesophilic, coliforms and Staphylococcus coagulase positive ... -
Microbial contamination of luncheon meat sliced and packaged at supermarkets in Porto Alegre, Brazil
(2010) [Artigo de periódico]Background: Ready-to-eat (RTE) foods are considered a high risk food group, since they are often consumed without a cooking step. Luncheon meat, a RTE food widely consumed in Brazil, is traditionally produced as industrially ... -
Qualidade bacteriológica de queijos artesanais comercializados em estradas do litoral norte do Rio Grande do sul, Brasil
(2007) [Artigo de periódico]O consumo de queijo artesanal, vendido em estabelecimentos de beira de estrada, é comum no Estado do Rio Grande do Sul. Geralmente estes produtos não são fabricados em acordo com as boas normas de fabricação e podem ... -
Resíduos sólidos orgânicos: da geração em estabelecimentos de produção de alimentos em um Shopping à destinação final na alimentação de suínos
(2013) [Dissertação]O presente trabalho tem como fundamento o Projeto de Reaproveitamento de Resíduos Sólidos Orgânicos via suinocultura, desenvolvido pelo Departamento Municipal de Limpeza Urbana (DMLU), da prefeitura municipal de Porto ... -
Temperatura de degradação de resíduos em processo de compostagem e qualidade microbiológica do composto final
(2013) [Artigo de periódico]A técnica da compostagem é um recurso empregado com o objetivo de reciclar resíduos orgânicos domésticos e sanitizar o lodo produzido nas estações de tratamento de efluentes de esgoto (ETE) podendo-se obter um composto com ...