Navegação por Assunto "Confectionery"
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Estudo sobre a decisão de investimento em melhorias em empresa de loja de conveniência em Novo Hamburgo
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]Este estudo visa auxiliar dois empresários na tomada de decisão de investir em seu negócio que está no momento dando prejuízo, ou não investir e vender a empresa para efetuar novos investimentos. O estudo baseia-se em dados ... -
Humm! Tem pão quentinho e confeitos divinos : desvelando relações entre trabalho e educação na formação profissional do técnico em panificação e confeitaria
(2012) [Dissertação]Esta Dissertação analisou a Formação Profissional do Técnico em Panificação e Confeitaria do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, Câmpus Porto Alegre. Os marcos teórico-políticos iniciais que mobilizaram o ...