• Cultura e ética hacker 

      Nietto, Matheus; Peretti Pezzi, Rafael; Depaoli, Flávio; Tavares, Jan Luc; Sehn, Leonardo; de Freitas, Marina; da Silva, Renan; Chuvas, Walberto; Nietto, Matheus; Sperotto, Luiz; Nietto, Matheus; Nietto, Matheus; Nietto, Matheus; Santiago, Állisson; Teixeira, Eduardo; Fabris, Jonata; Favaretto, Fernando (2016-04-21) [Vídeo]
      Nesta edição do Simplifísica, o Centro de Tecnologia Acadêmica, CTA, do Instituto de Física da UFRGS, falou sobre ética e cultura hacker. O grupo também destacou a importância da colaboração, da comunicação e de mostrar a ...
    • Elaboração de biscoito salgado sem glúten com fibras 

      Mossmann, Diane Lenz (2012) [Trabalho de conclusão de graduação]
      A doença celíaca é autoimune, sendo causada pela intolerância permanente ao glúten, principal fração proteica presente no trigo, no centeio, na cevada e na aveia. O tratamento consiste na exclusão do glúten, sendo, então, ...