Navegação por Assunto "Emulsions"
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Caracterização e avaliação da estabilidade física de emulsões contendo filtros solares
(1999) [Artigo de periódico]As emulsões são sistemas que podem apresentar instabilidade termodinâmica, que se manifesta através de alterações de suas propriedades físicas, como distribuição do diâmetro dos glóbulos, viscosidade, propriedades reológicas ... -
Correlações eletrostáticas e de tamanho em um modelo de cela para dispersões coloidais
(2008) [Tese]Dispersões coloidais estão presentes em muitas aplicações industriais e biológicas, tais como indústria de alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos e nanoestruturas. Devido a efeitos entrópicos, macromoléculas, quando ...