Navegação por Assunto "MEF"
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Campos elétricos pulsados e moderados para o estímulo de bactérias e leveduras em processos biotecnológicos : uma revisão
(2020) [Trabalho de conclusão de graduação]Tecnologias de campos elétricos, tais como Campos Elétricos Pulsados (PEF) e Campos Elétricos Moderados (MEF), têm emergido para assistir processos de transformação, esterilização e extração com interesses científicos e ... -
Desenvolvimento e implementação de um procedimento adaptativo para elementos finitos triangulares baseado em estimador de erro a posteriori
(2012) [Trabalho de conclusão de graduação]O método dos elementos finitos, como todo método baseado em discretização do domínio, gera resultados dependentes da qualidade e refino da malha empregada, dentre outros fatores. O presente trabalho apresenta o desenvolvimento ... -
Efeito do campo elétrico moderado como pré-tratamento na secagem convectiva de fatias de berinjela (Solanum melongena L.)
(2019) [Dissertação]A secagem é uma das técnicas mais antigas e, até hoje, mais utilizadas para a conservação dos alimentos. A aplicação de pré-tratamentos é uma alternativa para reduzir custos, tempo de processamento e, em alguns casos, ... -
Estudo da utilização de campo elétrico moderado na extração de lipídeos e carotenoides a partir da microalga Chlorella sp
(2015) [Dissertação]Microalgas são conhecidas como excelentes fontes de lipídeos, vitaminas e carotenoides. Contudo, os métodos de extração de compostos intracelulares tradicionais são dispendiosos e não têm se mostrado eficientes. Assim, o ... -
Estudo númerico da hidrodinâmica de um fotobiorreator com campo elétrico moderado
(2018) [Dissertação]As microalgas são microrganismos capazes de sintetizar diversos compostos, como proteínas, lipídeos e carotenoides, que possuem diversas aplicações comerciais. Sistemas de cultivo para essas espécies estão sendo cada vez ... -
Simulação de microdesgaste por deslizamento linear recíproco : estudos iniciais envolvendo a esfera
(2020) [Trabalho completo publicado em evento]