Navegação por Assunto "Sanitizante"
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Eficácia de sanitizantes e susceptibilidade antimicrobiana de Salmonella Heidelberg isoladas de fontes avícolas em 2006 e 2016
(2017) [Dissertação]O Brasil é hoje o segundo maior produtor de carne de frango do mundo e o primeiro país exportador, o que faz com que as criações avícolas necessitem de um criterioso programa de biosseguridade a fim de impedir o surgimento ... -
Investigação da interferência de sanitizantes na avaliação de superfícies por atp bioluminescência
(2013) [Trabalho de conclusão de graduação]O método de ATP bioluminescência utilizado para monitoramento de higiene de superfícies depende da quantidade de matéria orgânica presente na superfície avaliada. Quanto maior a quantidade de matéria orgânica, maior será ... -
Processamento de vegetais minimamente processados : uma abordagem sobre a higienização e os sanitizantes nela utilizados
(2014) [Trabalho de conclusão de graduação]A popularidade dos vegetais minimamente processados tem aumentado no Brasil, devido à busca crescente dos consumidores por benefícios como praticidade e conveniência. Porém, vegetais minimamente processados têm sido ... -
Salmonella enteritidis formadoras de biofilmes são multirresistentes a antimicrobianos
(2014) [Artigo de periódico]Background: The Salmonella Enteritidis is one of the most isolated pathogens in outbreaks of foodborne illness, which can occur due to various factors such as cooking temperature, inadequate storage and cross-contamination. ...