Navegação por Assunto "Suco"
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Predicting phase equilibrium of aqueous sugar solutions and industrial juices using COSMO-SAC
(2020) [Artigo de periódico]COSMO-SAC model was used to predict bubble point pressure, bubble point temperature, water activity, freezing point depression and solubility of sugars in aqueous solutions. COSMO-SAC is based on quantum chemistry computations ... -
Produção da tangerina "Lee" enxertada sobre seis porta-enxertos
(2002) [Resumo publicado em evento] -
Seleção de microrganismos pectinolíticos deficientes em pectina metilesterase
(1999) [Resumo publicado em evento]