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Caracterização eletroforética de proteínas e estabilidade do leite em vacas submetidas à restrição alimentar
(2012) [Artigo de periódico]O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da restrição alimentar sobre a produção de leite bovino e sobre seu perfil eletroforético de proteínas, bem como relacioná‑los à estabilidade do leite pelo teste do álcool. ...