TCC Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural
http://hdl.handle.net/10183/26433
2024-03-28T17:49:05ZAgricultura familiar e o programa nacional de alimentação escolar - PNAE
http://hdl.handle.net/10183/205721
Agricultura familiar e o programa nacional de alimentação escolar - PNAE
Santos, Mare Ecila Homem dos
O presente trabalho trata da agricultura familiar, sua definição e características, o cenário atual e algumas políticas públicas de apoio ao fortalecimento dessa. Especificamente o Programa Nacional de Alimentação Escolar, que é um dos maiores programas de alimentação e nutrição do mundo, este apresenta como objetivo suprir necessidades nutricionais durante o período de aula e contribuir para o rendimento escolar, incentivando práticas alimentares saudáveis. O PNAE tem como inovação a Lei Nº 11.947/2009 com a qual ocorre a garantia de que 30% dos repasses do FNDE, para aquisição de gêneros alimentícios, sejam destinados à aquisição de produtos da agricultura familiar. Para a construção deste trabalho, será abordado o funcionamento do Programa de Alimentação Escolar no município de Balneário Pinhal, com enfoque na adequação à legislação por meio de uma pesquisa empírica com a Cooperativa de Agricultores Familiares do município de Osório. Esta cooperativa iniciou o processo de fornecimento de seus produtos para o comércio de alimentação escolar na região. Este trabalho apresentará de que forma ocorreu o processo de organização desta Cooperativa, as dificuldades encontradas e as perspectivas deste grupo pioneiro na região que atende a este novo mercado, disponibilizado à agricultura familiar pela Lei Nº 11.947/2009.; This paper deals with family agriculture, its definition and features, the current situation and some public politics that supports its strengthening. Highlighting the National Scholar Feeding Program, one of the biggest feeding and nutrition programs in the world, that has as its main purposes dealing with nutritional needs during school hours (school year) and contribute to scholar productivity, encouraging healthy food practices. The PNAE presents as an innovation the 11947/2009 law that guarantees that 30% of the FNDE funds for the acquisition of food supplies will be designated for the acquisition of family agricultural products. For the development of this paper the operation of the Scholar feeding Program of the municipality of Balneário Pinhal will be approached, focusing on the adequacy of the legislation and through a survey with the family agriculture cooperative of the municipality of Osório, which has started the process of providing its products over the region scholar feeding market. This paper presents the organization process of this cooperative, the difficulties and perspectives of this group, pioneer in the region to attend to this new market, providing the family agriculture the 11947/2009 law.
2011-01-01T00:00:00ZEstudo de viabilidade econômica de implantação de uma unidade de beneficiamento de milho em São Francisco de Paula, RS
http://hdl.handle.net/10183/205706
Estudo de viabilidade econômica de implantação de uma unidade de beneficiamento de milho em São Francisco de Paula, RS
Barcarolo, Alexandre Menegás
São Francisco de Paula é um município tradicionalmente com aptidão pecuária, mas vem crescendo na produção agrícola e conta, hoje, com uma grande produção de milho, devido à boa fertilidade das lavouras utilizadas anteriormente com culturas como batata e hortaliças. Estes produtores de grão, não têm onde beneficiá-lo, deslocando este produto a municípios que disponham de unidades de beneficiamento com capacidade de absorver essa produção. Tudo isso gera custos e perda de tempo a estes produtores, que acabam tendo diminuído seus lucros devido a este deslocamento. Na busca de encontrar respostas a tais problemáticas, utilizou-se neste estudo ferramentas de pesquisa, consulta a empresas de fabricação de unidades de beneficiamento de grãos, e materiais sobre desenvolvimento na área de grãos. Através deste estudo pode-se oportunizar algum investidor, seja ele agricultor ou empresário, a viabilidade econômica de investir em uma unidade de beneficiamento de milho no município de São Francisco de Paula – RS. Com isso, este investidor poderá tirar dúvidas sobre custos de implantação, prováveis retorno, planilha de gastos e opções de aumento de renda na unidade e se está implantação será viável ou não.; San Francisco of Paula, is a city traditionally farming skills, but is growing in agricultural production and has, today, with a large production of corn, due to good fertility of crops previously used with crops such as potatoes and vegetables. These producers of grain, which does not benefit you have by moving this product to municipalities that have processing units with the capacity to absorb this production. All this generates costs and loss of time to these producers, who end their profits decreased due to this shift.In the quest to find answers to such questions, this study used research tools, consulting companies manufacturing units of grain processing, and materials on grain development in the area.Through this study we can create opportunities any investor, whether farmer or entrepreneur, the economic feasibility of investing in a corn processing plant in São Francisco de Paula - RS. Thus, this investor can ask questions about implementation costs, likely returns, expense sheet and income options to increase the unit's deployment and will be viable or not.
2011-01-01T00:00:00ZConservação da natureza e desenvolvimento : sustentabilidade das alternativas na Mata Atlântica
http://hdl.handle.net/10183/205701
Conservação da natureza e desenvolvimento : sustentabilidade das alternativas na Mata Atlântica
Camargo, Roberta Silva de
Ao referir-se à Mata Atlântica tem-se instintivamente a idéia de preservação, esquecendo-se o fato de que a Mata Atlântica além de ser um potencial de riquezas inimagináveis é também onde se localiza grande parte da população brasileira e onde se concentram os maiores pólos de desenvolvimento do país. Para equilibrar a equação, preservação versus exploração, alternativas para sua exploração sustentável vem sendo propostas, cuja sustentabilidade este trabalho objetiva avaliar elegendo como objetivos específicos: a) identificar as principais alternativas de uso sustentável reconhecidas para o bioma; b) avaliar a sustentabilidade das alternativas propostas; e c) analisar as condições necessárias para a implementação bem sucedida de tais alternativas. A metodologia constou de uma abordagem qualitativa e quantitativa. Aplicando-se o procedimento de pesquisa bibliográfica para identificar as alternativas, este trabalho propôs a categorização das alternativas em Sustentáveis, Parcialmente Sustentáveis e Não Sustentáveis, a partir dos princípios da análise de agrupamento, seguindo os critérios de homogeneidade aliados à análise da temática das alternativas considerando múltiplas variáveis. Foram identificadas 683 alternativas no período de janeiro a julho, destas 139 foram consideradas iniciativas diferenciadas, das quais apenas 69 (49,64%) foram consideradas Sustentáveis, por respeitarem integralmente a legislação vigente, contarem com mercado estabelecido e com potencial de amplicação, boa ecoeficiência, efetivamente implementadas, com respaldo político e de projetos, além de utilizar racionalmente recursos renováveis. Apenas 4 (3%) das alternativas foram consideradas Não Sustentáveis em função de apresentarem baixa ecoeficiência ou não se preocuparem com a utilização dos recursos, algumas vezes se mostrando potencialmente poluidoras ou até mesmo predatórias. As demais 66 (47%) alternativas foram consideradas Parcialmente Sustentáveis, com grande potencial de ser elevada a categoria de Sustentáveis, restando apenas adequar-se nos aspectos de ecoeficiência e uso de recursos renováveis. O trabalho argumenta sobre as condições necessárias para se alcançar a almejada sustentabilidade, indicando caminhos a serem percorridos por aqueles dispostos a efetivá-la.; When referring to the Atlantic forest has instinctively the idea of preservation, forgetting the fact that the Atlantic as well as being a potential of unimaginable wealth is also where most of the Brazilian population and where to focus the biggest poles of development of the country. To balance the equation versus preservation, exploitation, alternatives for their sustainable exploitation is being proposed, whose sustainability this work aims to evaluate electing as specific objectives: to) identify the main alternatives of sustainable use recognized for biome; b) assess the sustainability of the proposed alternatives; and c) analyze the conditions necessary for the successful implementation of such alternatives. The methodology consisted of a quantitative and qualitative approach. Applying the procedure of bibliographic search to identify the alternatives, this work proposed the categorization of sustainable alternatives in sustainable and Unsustainable, Partly from the principles of grouping analysis, following the criteria of homogeneity allies to the analysis of the thematic of the alternatives considering multiple variables. Alternatives have been identified in the period from 683 January to July, these 139 were considered differentiated initiatives, of which only 69 (49.64%) were considered sustainable, by respecting fully the existing legislation, both with established market and potential amplification, good eco-efficiency, effectively implemented, with political support and projects, in addition to using renewable resources rationally. Only 4 (3%) of nonsustainable alternatives were considered in the light of present low eco or not worrying about the use of resources, sometimes showing potentially polluting or even predatory. The remaining 66 (47%) were considered Partially Sustainable alternatives, with great potential to be elevated to the category of Sustainable, leaving only fit in aspects of eco-efficiency and use of renewable resources. The work argues about the conditions necessary to achieve the desired sustainability, indicating paths to be traversed for those willing to effect it.
2011-01-01T00:00:00ZA educação do campo e a discussão sobre as questões ambientais : um estudo de caso em uma escola rural na comunidade de Espírito Santo – Alegria - RS
http://hdl.handle.net/10183/147364
A educação do campo e a discussão sobre as questões ambientais : um estudo de caso em uma escola rural na comunidade de Espírito Santo – Alegria - RS
Callegaro, Luiz
Este trabalho de pesquisa é fruto de um estudo de caso realizado junto a Escola Estadual de Ensino Fundamental Espírito Santo, localizada no meio rural do município de Alegria – RS. Desde 2001, esta Escola sofreu intensas transformações e passou a integrar a discussão ambiental em suas práticas pedagógicas. Este estudo de caso pretende analisar as motivações que fizeram com que esta Escola passasse a atuar legitimamente como uma Escola do Campo e a trabalhar com o tema da Educação Ambiental de maneira transversal. Nesta pesquisa também se buscou perceber se esse trabalho de educação ambiental realizado pela Escola tem repercutido sobre a comunidade local. Visando dar elementos de resposta a esses questionamentos, como grade de leitura analítica utilizou-se principalmente as contribuições teóricas de Paulo Freire sobre a aprendizagem partindo do contexto da realidade, além de utilizarmos as contribuições analíticas da concepção transformadora da Educação Ambiental. A estratégia metodológica utilizada neste trabalho foi de base qualitativa, envolvendo estudo de caso e análise de conteúdo temática. Os principais resultados alcançados permitem afirmar que as transformações da Escola foram motivadas por um contexto normativo mais amplo e também devido às demandas da própria comunidade local onde esta Escola encontra-se inserida. Além disso, as ações realizadas pela escola alcançaram seus objetivos de estimular a sensibilização e a conscientização sobre as questões ambientais, embora, do ponto de vista macrossocial, esses aspectos por si só não se traduziram em mudanças efetivas visando dar soluções para os problemas ambientais vivenciados localmente.; This research is the result of a case study conducted at the State School of the Espírito Santo Elementary School, located in the rural municipality of Alegria - RS. Since 2001, the School has undergone intense changes and joined the environmental discussion in their teaching practices. This case study aims to analyze the motivations that made this school passed the act legitimately as a Field School and working with the theme of environmental education in a transversal way. This research also sought to understand whether this environmental education program conducted by School has passed on to the local community. Aiming to provide elements to answer these questions, such as analytical reading grid was used primarily theoretical contributions of Paulo Freire about learning starting from the context of reality, and we use the analytical contributions of the transformative conception of environmental education. The strategy used in this study was based on qualitative, involving case study and thematic content analysis. The main results have revealed that the transformations of the School were motivated by a broader normative context and also due to the demands of the community where this school is located. Furthermore, the actions taken by the school achieved its goals of stimulating awareness and awareness of environmental issues, although the macro-perspective, these aspects alone does not translate into actual changes aiming to provide solutions to environmental problems experienced locally.
2013-01-01T00:00:00Z