Efeito da densidade e peso à estocagem na produção de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) recriadas em gaiolas no sul do Brasil

Abstract

A utilização de corpos de água sem a necessidade de preparo aumenta as áreas disponíveis para criação de organismos aquáticos e é importante para países como o Brasil, que possui um grande potencial hídrico. O presente trabalho objetivou produzir tilápias do Nilo recriadas em gaiolas no sul do Brasil em uma estação de crescimento, obtendo animais para serem vendidos na forma de filé. Os tratamentos constituíram-se de duas densidades de estocagem (40 e 80 peixes/m3), sendo os animais confinados com dois pesos médios iniciais diferenciados (18 e 32 g) . O período de crescimento teve duração de 202 dias. O delineamento experimental adotado foi o completamente casualizado com número desigual de repetições, A unidade experimental foi constituída de uma gaiola de malha plástica para cercamento com 15 mm de malha e dimensões de 2 x 1 x 1,2 m de comprimento, largura e altura, respectivamente, totalizando um volume útil de 2 m3. Foram realizadas biometrias aos 34, 64, 93, 121 e 202 dias de cultivo visando a verificação do crescimento. As densidades de 40 e 80 peixes/m3 não apresentaram diferenças significantes estatisticamente (P<0,05) no decorrer do período, porem o peso inicial influenciou o crescimento, sendo que peixes estocados com 18g não atingiram o peso requerido para filetagem em uma estação de cultivo.

The use of existing water bodies without previous explotation and management increases aquatic production areas wich is very useful to contries with huge hydric resources such as Brazil. The present study aim to grow Nile tilapia to obtain local commercial size fillet, in cages, in Southern Brazil during warm season. It was used four treatments combining two stocking densities (40 and 80 fishes/m3) and two and to initial weights (18 and 32 g ). The growout season lasted 202 days. A Complete Randomized Design was used with different numbers of replicates. The experimental unit was a plastic mesh (15 mm) cages with 2.0 m long x 1.0 m wide x 1.2 m deep and culture volume of 2 m3. Growth was monitored at 34, 64, 93, 121 and 202 days. There nas no effect of stock density on weight gain (P<0,05}, but the initial weight influenced perf omance (P>O, 05) . Fingerlings stocked with 18 g didnft attain local comercial size t o be filleted.