Investir, sim ou não? : estudo de caso da empresa Grill Restaurante
dc.contributor.advisor | Lamb, Roberto | pt_BR |
dc.contributor.author | Teixeira, Priscilla | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2014-09-16T02:14:06Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2006 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/103203 | pt_BR |
dc.description.abstract | O trabalho a seguir retrata o dilema vivenciado pelo proprietário de uma empresa no setor da alimentação, um restaurante, que possui oito anos de existência. A questão abordada neste trabalho é sobre a tomada de decisão de investir em uma reforma geral no estabelecimento ou não. Com a reforma, o interior do restaurante seria remodelado, os colaboradores teriam o um novo ânimo para trabalhar e, principalmente, as expectativas dos clientes seriam melhor atendidas. Não ocorrendo a obra, o estabelecimento poderia perder ainda mais mercado no setor, onde a concorrência é muito acirrada e o “novo” sempre está à frente. Para isso, foram estudados pontos como estratégia empresarial, tomada de decisão, mudança organizacional e marketing nos serviços. O breve histórico da empresa e a caracterização do principal personagem envolvido, além de dados gerais que constam nos anexos, são de fundamental importância para maior entendimento do leitor sobre o caso. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Gestão empresarial | pt_BR |
dc.subject | Estratégia empresarial | pt_BR |
dc.subject | Tomada de decisão | pt_BR |
dc.subject | Marketing de serviços | pt_BR |
dc.subject | Mudança organizacional | pt_BR |
dc.title | Investir, sim ou não? : estudo de caso da empresa Grill Restaurante | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de especialização | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000590589 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Escola de Administração | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2006 | pt_BR |
dc.degree.level | especialização | pt_BR |
dc.degree.specialization | Curso de Especialização em Gestão Empresarial | pt_BR |
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Ciências Sociais Aplicadas (3515)