Comparação dos Parâmetros Físico-Químicos e microbiológicos de Iogurtes Probióticos Elaborados com Leite Orgânico e Convencional

dc.contributor.advisor	Jantzen, Márcia Monks	pt_BR
dc.contributor.author	Saraiva, Luiza de Holleben	pt_BR
dc.contributor.author	Motta, Amanda de Souza da	pt_BR
dc.contributor.author	Flôres, Simone Hickmann	pt_BR
dc.contributor.author	Bampi, Giulia	pt_BR
dc.date.accessioned	2014-11-03T16:28:16Z	pt_BR
dc.date.issued	2013	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/106128	pt_BR
dc.format.mimetype	video/x-msvideo
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Comparação dos Parâmetros Físico-Químicos e microbiológicos de Iogurtes Probióticos Elaborados com Leite Orgânico e Convencional	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Feira de Inovação Tecnológica UFRGS (3. : 2013 out. 21-25 : Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	CA - Sessão de Apresentação de Trabalhos	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciências agrárias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.description.number	15	pt_BR
dc.identifier.sic	34424	pt_BR

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