Estudo da remoção de etanol de uma solução por osmose inversa
dc.contributor.advisor | Cassini, Aline Schilling | pt_BR |
dc.contributor.author | Silveira, Gabriel dos Santos da | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2014-12-19T02:10:59Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2013 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/108455 | pt_BR |
dc.description.abstract | A remoção de etanol de soluções alcoólicas demonstra-se necessária em diversas situações, pois este é um agente inibitório para crescimento de microrganismos, mesmo para os microrganismos produtores, afetando a eficiência dos bioprocessos; além disso, faz-se necessária também para a produção de bebidas alcoólicas, como cervejas e vinhos, com baixo teor alcoólico. A aplicação de processos de separação por membranas mostra-se uma boa alternativa para tal finalidade. No presente trabalho, procurou-se avaliar a remoção de etanol de soluções alcoólicas utilizando o processo de separação por membranas de osmose inversa. Para isso, realizaram-se experimentos com dois diferentes métodos de operação: batelada com recirculação e batelada com recirculação associado à diafiltração. Duas soluções testes para os experimentos foram avaliadas: caldo fermentado de um cultivo em batelada com a levedura S. cerevisae em um biorreator do tipo tanque agitado de 4 L durante 30 h e uma solução sintética de etanol com concentração de 10% (v/v). Através dos experimentos de batelada com recirculação verificou-se que a membrana de osmose inversa foi capaz concentrar a solução alcoólica no tanque de alimentação e, aplicando o método de batelada com recirculação associado à diafiltração, foi capaz de promover a remoção do etanol do tanque de alimentação. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Engenharia | pt_BR |
dc.title | Estudo da remoção de etanol de uma solução por osmose inversa | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |
dc.contributor.advisor-co | Faccin, Debora Jung Luvizetto | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000946158 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Escola de Engenharia | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2013 | pt_BR |
dc.degree.graduation | Engenharia Química | pt_BR |
dc.degree.level | graduação | pt_BR |
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TCC Engenharias (5679)