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Extrato de Antocianinas Obtidos de Resíduos Industriais

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Extrato de Antocianinas Obtidos de Resíduos Industriais

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Evento Salão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Extrato de Antocianinas Obtidos de Resíduos Industriais
Autor Zorzi, Caroline Zampronio
Orientador Rios, Alessandro de Oliveira
Sessão Análise química de alimentos
Temática Analise química de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/112252
Arquivos Descrição Formato
Resumo_36251.pdf (234.5Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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