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dc.contributor.advisorThys, Roberta Cruz Silveirapt_BR
dc.contributor.authorCunha, Marta de Lima ept_BR
dc.date.accessioned2015-03-19T16:14:59Zpt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/113949pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.titleAvaliação do tratamento térmico da semente do pinhão no teor de amido resistente e de compostos fenólicos da sua farinhapt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (26. : 2014 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.subject.sessionProcessamento e armazenamento de alimentospt_BR
dc.subject.themeProcessamento e armazenamento de alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.type.presentationApresentação oralpt_BR
dc.description.number4pt_BR
dc.identifier.sic35480pt_BR
dc.subject.macroCiências e tecnologia de alimentospt_BR


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