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Modelagem e simulação para análise de sistemas de recria-terminação de bovinos de corte

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Modelagem e simulação para análise de sistemas de recria-terminação de bovinos de corte

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Título Modelagem e simulação para análise de sistemas de recria-terminação de bovinos de corte
Outro título Modeling and simulation for stocker-finishing cattle systems analysis
Autor Canellas, Leonardo Canali
Orientador Barcellos, Julio Otavio Jardim
Data 2015
Nível Doutorado
Instituição Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Agronomia. Programa de Pós-Graduação em Zootecnia.
Assunto Bovino de corte
Produção animal
Produtividade
Recria
Sistema de produção
Terminação
Tomada de decisão
[en] Beef-cattle production
[en] Decision-making
[en] Intervention assessment
[en] Production systems
[en] Productivity
Resumo O objetivo do trabalho foi criar um modelo para simular intervenções de manejo e analisar o resultado em sistemas de recria-terminação de bovinos de corte, servindo como Sistema de Apoio à Decisão (SAD). O modelo foi desenvolvido e é operado de forma integrada em planilhas dinâmicas do Microsoft Excel® e foi dividido em três módulos (Sistemas de Alimentação; Desempenho Animal; e Resumo e Análise Econômica). O SAD foi criado para gerenciar individualmente a alimentação dos animais, analisar a demanda por alimentação do rebanho e confrontar esta demanda com a capacidade de suporte e fornecer o resultado econômico do sistema. Foram simuladas duas alternativas de intensificação do Sistema de Produção Base (SPB) por meio do aumento da área de campo melhorado e da incorporação do confinamento na terminação (SPCT) ou na recria (SPCR). A intensificação proposta gerou aumento na produtividade (321, 314 e 274 kg/ha/ano) e redução na idade de abate (21, 23 e 26 meses), respectivamente para os sistemas SPCT e SPCR em relação ao SPB. Na análise econômica, o sistema SPB apresentou a maior margem bruta anual por hectare, seguido pelo SPCT e SPCR. Posteriormente, o SPB foi submetido a diferentes cenários por meio do incremento no ganho de peso médio diário (GMD 20% superior) combinado com três percentuais de deságio dos preços mensais de venda do novilho em relação ao preço de compra do bezerro (0%, 20% e 40%). O aumento no GMD promoveu uma redução da idade média de abate de 26 para 25 meses e um aumento no peso médio de venda ao abate de 470 kg para 490 kg. A margem bruta anual por hectare foi superior para os cenários com menor deságio de preços, sendo este o principal fator a influenciar no retorno econômico. O modelo proposto permite que intervenções realizadas no gerenciamento da alimentação do rebanho, preços e desempenho animal de sistemas de recria-terminação sejam manejadas de forma conjunta e analisadas dentro de uma visão sistêmica.
Abstract The aim of this study was to create a model to serve as a Decision Support System (DSS) to simulate management intervention and analyze systems results. Model was developed and operated in Microsoft Excel® spreadsheet and was divided trough three components (Feeding Systems; Animal Performance; and Summary & Economic Analysis). DSS allows analysis of individual and herd’s feeding management, feed demand versus stock capacity and economic analysis. Intensification of the Pasture-Based System (PBS) was evaluated through the simulation of increasing areas of improved natural pasture and feedlot systems composing another two systems: Pasture/Feedlot-Based System for Finishing Cattle (FBSF) and Pasture/Feedlot-Based System for Stocker Cattle (FBSS). System’s intensification increases productivity (321, 314 and 274 kg/hectare/year) and decreases slaughter age (21, 23 and 26 months of age), for FBSF and FBSS compared to PBS. In the economic analysis, PBS showed higher annual gross margin per hectare, followed by FBSF and FBSS. In another analysis, PBS was tested through simulation of different scenarios for average daily gain (20% increasing in the ADG) combined with three levels of difference between the prices paid and received for cattle (0%, 20% and 40%). Increasing in ADG decreases the average slaughter ages from 26 to 25 months-old and increases selling weight from 470 to 490 kg. Annual gross margin per hectare was higher to the highest selling prices scenarios, which was the major factor that influenced on the economic return. Model provides an overview of integrated management, showing major results of interventions on herd’s feeding, purchase and selling prices and animal performance of stocker-finishing systems in beef cattle production.
Tipo Tese
URI http://hdl.handle.net/10183/133188
Arquivos Descrição Formato
000984606.pdf (1.099Mb) Texto completo Adobe PDF Visualizar/abrir

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