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ANÁLISES BACTERIOLÓGICAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ORIUNDOS DE AGRICULTURA FAMILIAR

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ANÁLISES BACTERIOLÓGICAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ORIUNDOS DE AGRICULTURA FAMILIAR

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Evento Salão de Extensão (14. : 2013 out. 22-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS)
Título ANÁLISES BACTERIOLÓGICAS DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ORIUNDOS DE AGRICULTURA FAMILIAR
Autor Fossati, Ana Amélia Nunes
Ferreira, Tamara Zinn
Kindlein, Liris
Schneider, Tiago Martins Costa
Coordenador Bergmann, Guiomar Pedro
Contido em Salão de Extensão (14. : 2013 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2013
Assunto Agroindústria
Maturação
Qualidade microbiológica
Segurança alimentar
Tipo de apresentação Tertúlia
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/138979
Arquivos Descrição Formato
Resumo_24379.pdf (14.19Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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