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Detecção de bactérias mesófilas em queijo tofu

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Detecção de bactérias mesófilas em queijo tofu

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Evento Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada (8. : 2015 : Porto Alegre, RS)
Título Detecção de bactérias mesófilas em queijo tofu
Autor Ribeiro, Thaís Teresa Brandão Cavalheiro
Costa, Marisa da
Contido em Anais
Assunto Bactérias
Microbiologia dos alimentos
Queijo
Origem Nacional
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/142641
Arquivos Descrição Formato
000994430.pdf (66.68Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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