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O uso de diferentes sistemas alimentares para terminação de cordeiros: efeitos na coloração da carcaça quente e qualidade do músculo Longissimus dorsi

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O uso de diferentes sistemas alimentares para terminação de cordeiros: efeitos na coloração da carcaça quente e qualidade do músculo Longissimus dorsi

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Evento Salão de Iniciação Científica (28. : 2016 set. 12-16 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título O uso de diferentes sistemas alimentares para terminação de cordeiros: efeitos na coloração da carcaça quente e qualidade do músculo Longissimus dorsi
Autor Ribeiro, Pâmela da Silva
Orientador Poli, Cesar Henrique Espirito Candal
Sessão Zootecnia i
Temática Zootecnia
Assunto Ciências agrárias
Agronomia
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/154637
Arquivos Descrição Formato
Resumo_47830.pdf (255.3Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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