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Desalcoolização de cerveja comercial usando a técnica de osmose direta operando no modo diafiltração

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Desalcoolização de cerveja comercial usando a técnica de osmose direta operando no modo diafiltração

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Evento Salão de Iniciação Científica (28. : 2016 set. 12-16 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Desalcoolização de cerveja comercial usando a técnica de osmose direta operando no modo diafiltração
Autor Motke, Mateus Berno
Orientador Tessaro, Isabel Cristina
Sessão Engenharia química ii
Temática Engenharia química
Assunto Engenharias
Engenharia
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/154973
Arquivos Descrição Formato
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