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VIII EDIÇÃO-DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS E BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS À COMUNIDADE DE PESCADORES: DELTA DO JACUÍ/TRAMANDAÍ

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VIII EDIÇÃO-DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS E BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS À COMUNIDADE DE PESCADORES: DELTA DO JACUÍ/TRAMANDAÍ

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Evento Salão de Extensão (16. : 2015 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS)
Título VIII EDIÇÃO-DIFUSÃO DE TECNOLOGIAS E BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICO-SANITÁRIAS À COMUNIDADE DE PESCADORES: DELTA DO JACUÍ/TRAMANDAÍ
Autor Carvalho, Helena Robattini
Coordenador Kindlein, Liris
Contido em Salão de Extensão (16. : 2015 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2015.
Assunto Características organolépticas
Conservação
Deterioração
Pescado
Tipo de apresentação Tertúlia
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/166779
Arquivos Descrição Formato
Resumo_29454.pdf (48.09Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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