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CAPACITAÇÃO TÉCNICA DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO/FABRICAÇÃO AOS PESCADORES DO DELTA DO JACUÍ/RS

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CAPACITAÇÃO TÉCNICA DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO/FABRICAÇÃO AOS PESCADORES DO DELTA DO JACUÍ/RS

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Evento Salão de Extensão (11. : 2010 out. 05-08: UFRGS, Porto Alegre, RS)
Título CAPACITAÇÃO TÉCNICA DE BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO/FABRICAÇÃO AOS PESCADORES DO DELTA DO JACUÍ/RS
Autor Bonfada, Daniele Hubner
Bergmann, Guiomar Pedro
Santos, Ana Paula Merlo dos
Coordenador Kindlein, Liris
Contido em Salão de Extensão (11. : 2010 : Porto Alegre, RS). Caderno de resumos. Porto Alegre : UFRGS/PROREXT, 2010.
Assunto Alimento seguro
Boas práticas de fabricação
Controle higiênico-sanitário
Inclusão social
Tipo de apresentação Apresentação oral
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/167844
Arquivos Descrição Formato
Resumo_17170.pdf (4.937Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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