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dc.contributor.authorSouza, Tatiane Pereira dept_BR
dc.contributor.authorLionzo, Maria Ismenia Zulianpt_BR
dc.contributor.authorPetrovick, Pedro Rospt_BR
dc.date.accessioned2010-04-16T09:13:15Zpt_BR
dc.date.issued2006pt_BR
dc.identifier.issn0102-695Xpt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/20148pt_BR
dc.description.abstractAs plantas medicinais podem representar importantes alternativas terapêuticas. No entanto, para elaboração de um fi toterápico a contaminação microbiana constitui um problema a ser vencido. O processamento tecnológico da matéria-prima envolve etapas, geralmente, desfavoráveis à sobrevivência de microrganismos, sendo sua eliminação dependente da carga microbiana inicial e das condições de trabalho utilizadas. Assim, este estudo teve como objetivo verifi car a contaminação microbiana presente nas partes aéreas de Phyllanthus niruri e produtos derivados, solução extrativa (SE) e produto seco por aspersão (PSA), a fi m de avaliar a redução da contaminação após a decocção e a secagem por aspersão. A determinação dos microrganismos viáveis nos produtos foi realizada através do método de contagem em placas, e a quantifi cação de coliformes totais pela técnica do número mais provável. Os resultados demonstraram que carga microbiana dos produtos analisados encontrava-se abaixo do limite máximo permitido. Em relação à droga vegetal, a solução extrativa apresentou carga microbiana consideravelmente menor, sugerindo que a decocção tenha sido responsável pela redução de 98,3% da contaminação inicial. Por outro lado, a carga microbiana do PSA foi semelhante a da SE, indicando que os microrganismos não são afetados pela operação de secagem por aspersão.pt_BR
dc.description.abstractMedicinal plants can be important therapeutic alternative, however microbiological contamination of plants represent a problem to be solved before the production. The technologic process of raw material has many stages, generally, adverse to microbial growth, but its complete elimination depends on the initial and work condition utilized. The aim of this work was to verify the microbial contamination of Phyllanthus niruri aerial parts and derivatives products, such as extractive solution (SE) and spray dried extract (PSA) with the purpose of evaluating the decrease of the contamination after the decoction and the spray dry. The microbiological analysis of the products was performed by total plate count and MPN coliform. The results showed that the contamination of the products was below the limit maxim. The contamination in the SE was signifi cantly lower than in the plant and this fact suggest that the decoction was responsible for a reduction of 98,3% of the initial contamination. On the other hand, the PSA contamination was similar the SE thus suggesting that the spray dry did not affect the microorganisms present in the initial product.en
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofRevista brasileira de farmacognosia. São Paulo, SP. Vol. 16, n. 1 (jan./mar. 2006), p. 94-98pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectPhyllanthus nirurien
dc.subjectPhyllanthus niruri : Produto seco por aspersãopt_BR
dc.subjectMicrobial contaminationen
dc.subjectContaminacao microbianapt_BR
dc.subjectFitoterápicospt_BR
dc.subjectExtractive solutionen
dc.subjectSpray dried extracten
dc.titleAvaliação da redução da carga microbiana de droga vegetal através do processamento tecnológico : decocção e secagem por aspersãopt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.identifier.nrb000519762pt_BR
dc.type.originNacionalpt_BR


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