Manejo de indutores de brotação em macieiras 'Baigent' sob tela antigranizo no sul do Brasil

Abstract

A utilização de indutores de brotação é uma das estratégias de manejo que viabilizam o cultivo de macieiras 'Baigent', em larga escala, no Brasil. Tais compostos minimizam os problemas fisiológicos decorrentes do comum déficit de frio hibernal para a plena superação da dormência em grande parte dos locais de cultivo do Sul do país. O manejo padrão envolve uma única aplicação de cianamida hidrogenada (CH) ou Erger® associados a outros compostos, nas concentrações atualmente preconizadas. Entretanto, resultados insatisfatórios podem ser observados em alguns anos, sobretudo sob quaisquer condições que possam intensificar o vigor, a exemplo de telas antigranizo. O objetivo deste trabalho foi avaliar alternativas no manejo de CH e Erger® para otimizar a indução à brotação da cultivar Baigent sob tela antigranizo no Sul do Brasil. Dois experimentos foram conduzidos em pomar comercial, em Vacaria/RS. O material vegetal consistiu em plantas de 12 anos sobre porta-enxerto 'M.9', conduzidas em líder central e sob tela preta. Durante as safras de 2017/18 e 2018/19, em diferentes plantas, foram acessadas fenologia, brotação de gemas, frutificação, produção e qualidade de frutos, nas porções inferior e superior da copa - cada uma 50% do total. O primeiro experimento envolveu a aplicação sequencial de Erger® junto a óleo mineral (OM), isto é, uma segunda pulverização. Para tal, foram avaliados os tratamentos: 1. Testemunha (sem aplicação); 2. Erger® 1,5% + OM 3,5%; 3. Erger® 1,5% + OM 3,5% (Aplicação 1 - AP1) e (Aplicação 2 - AP2); 4. Erger® 3% + Calcinit® 3%; 5. Erger® 3% + Calcinit® 3% (AP1) e Erger® 1,5% + OM 3,5% (AP2); 6. CH 0,34% + OM 3,5% e 7. CH 0,34% + OM 3,5% (AP1) e Erger® 1,5% + OM 3,5% (AP2). O uso de Erger® 1,5% + OM 3,5% (AP1) e (AP2) proporcionou os maiores níveis de brotação, sendo similar apenas às aplicações com CH + OM. O segundo experimento compreendeu a avaliação de diferentes concentrações de CH - 0%, 0,17%, 0,34%, 0,51%, 0,69% e 0,86%, associadas a OM 3,5%, em conjunto a um tratamento sem aplicação. A brotação de gemas axilares foi intensificada por CH acima de 0,17% + OM 3,5%, sobretudo a partir de insuficiente acúmulo de baixas temperaturas durante o inverno. Os maiores resultados foram induzidos por CH acima de 0,51%. A frutificação não foi influenciada por CH + OM 3,5%, assim como a produção e a qualidade dos frutos. Resposta similar foi obtida para a brotação em ambas as porções da copa, exibindo a superior maior frutificação, nos dois ensaios. Intensificações no crescimento dos ramos, especialmente quando em diferentes magnitudes ao longo da copa, demandam maiores estudos, sobretudo com as mesmas plantas em safras subsequentes. De maneira geral, o uso de Erger® 1,5% + OM 3,5% (AP1) e (AP2) é uma alternativa ao respectivo uso único e Erger® 3% + Calcinit® 3%, bem como CH acima de 0,34% + OM 3,5% é para CH 0,34% + OM 3,5% (padrão) visando a otimização da indução à brotação de macieiras 'Baigent' sob tela antigranizo nas condições de estudo no Sul do Brasil.

The application of budbreak promoters is one of the management strategies that allow large-scale cultivations of 'Baigent' apple trees in Brazil. These compounds minimize the physiological problems caused by the common lack of cold in most growing areas in the southern region. As standard use, hydrogen cyanamide (HC) or Erger® are associated with other compounds in a single application in accordance with currently recommended concentrations. However, unsatisfactory results have been observed in some years, especially under any conditions that can increase vigor, such as hail nets. This study aimed to evaluate alternatives in the management of HC and Erger® to optimize budbreak induction of the cultivar Baigent under hail net in southern Brazil. Two experiments were conducted in a commercial orchard in Vacaria/RS. Twelve-year-old plants grafted on 'M.9' rootstock, trained as a central leader and under black hail net were selected as plant material. During the 2017/18 and 2018/19 growing seasons, in different individuals, variables related to phenology, budbreak, fructification, fruit production, and quality were analyzed in the lower and upper portions of the canopy - each 50% of the total. The first experiment involved a sequential application of Erger® in combination with mineral oil (MO), i.e., a second application. Treatments were: 1. Control (no application); 2. Erger® 1.5% + MO 3.5%; 3. Erger® 1.5% + MO 3.5% (Application 1 - AP1) and (Application 2 - AP2); 4. Erger® 3% + Calcinit® 3%; 5. Erger® 3% + Calcinit® 3% (AP1) and Erger® 1.5% + MO 3.5% (AP2); 6. HC 0.34% + MO 3.5% and 7. HC 0.34% + MO 3.5% (AP1) and Erger® 1.5% + MO 3.5% (AP2). Using Erger® 1.5% + MO 3.5% (AP1) and (AP2), the highest budbreak percentages were provided, similar only to those of HC + MO treatments. Different concentrations of HC - 0%, 0.17%, 0.34%, 0.51%, 0.69% and 0.86%, combined with MO 3.5%, were evaluated with a control (no spraying) treatment in the second experiment. Axillary budbreak was intensified by HC above 0.17% + MO 3.5%, particularly with low chilling accumulation during winter. With HC above 0.51%, the highest increases were observed. There was no influence of HC + MO 3.5% on fructification, fruit production/quality, and the same response occurred for budbreak in both canopy portions. But the upper one presented higher fructification in both trials. Intensifications in the growth of shoots, especially at different magnitudes along the canopy, demand further studies, especially with the same plants in subsequent seasons. Overall, the use of Erger® 1.5% + MO 3.5% (AP1) and (AP2) is an alternative to its single use and Erger® 3% + Calcinit® 3%; and HC above 0.34% + MO 3.5% can substitute HC 0.34% + MO 3.5% (standard) to optimize budbreak induction of 'Baigent' apple trees under hail net in these conditions of southern Brazil.