Efeito das condições de cultivo e dos substratos na produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido

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http://hdl.handle.net/10183/33641

Evento	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título	Efeito das condições de cultivo e dos substratos na produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido
Autor	Barboza, Leonardo Disconzi Souza, Claucia Fernanda Volken de Heck, Júlio Xandro
Orientador	Ayub, Marco Antônio Záchia
Contido em	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sessão	Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos A
Assunto	Ciências agrárias Transglutaminase Bacillus circulans
Tipo	Resumo publicado em evento
URI	http://hdl.handle.net/10183/33641

Arquivos	Descrição	Formato
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