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Desenvolvimento de barras de cereais enriquecidas com pinhão e soja

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Desenvolvimento de barras de cereais enriquecidas com pinhão e soja

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Evento Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Desenvolvimento de barras de cereais enriquecidas com pinhão e soja
Autor Tedesco, André Gabriel
Bresolin, Bruna
Silva, Lizandra Fischoder da
Rios, Tatiane Costella
Orientador Noreña, Caciano Pelayo Zapata
Contido em Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sessão Processamento e Armazenamento de Alimentos A
Assunto Ciências agrárias
Barra de cereais
Alimento com soja
Pinhão
Soja
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/33928
Arquivos Descrição Formato
000639242.pdf (14.52Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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