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Avaliação do uso de ozônio sobre a conservação do mamão papaia (Carica papaya L.) - cultivar Golden

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Avaliação do uso de ozônio sobre a conservação do mamão papaia (Carica papaya L.) - cultivar Golden

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Evento Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Avaliação do uso de ozônio sobre a conservação do mamão papaia (Carica papaya L.) - cultivar Golden
Autor Guimarães, Pâmela Virgínia Ramos
Kechinski, Carolina Pereira
Noreña, Caciano Pelayo Zapata
Bender, Renar João
Montero, Cândida Raquel Scherrer
Orientador Marczak, Ligia Damasceno Ferreira
Contido em Salão de Iniciação Científica (19. : 2007: Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sessão Processamento e Armazenamento de Alimentos B
Assunto Ciências agrárias
Conservação de alimentos
Conservação do alimento
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/35007
Arquivos Descrição Formato
000625330.pdf (16.96Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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