Repositório Digital

A- A A+

Levantamento etnobotânico de plantas nativas e espontâneas no RS : conhecimento dos agricultores das feiras ecológicas de Porto Alegre

.

Levantamento etnobotânico de plantas nativas e espontâneas no RS : conhecimento dos agricultores das feiras ecológicas de Porto Alegre

Mostrar registro completo

Estatísticas

Título Levantamento etnobotânico de plantas nativas e espontâneas no RS : conhecimento dos agricultores das feiras ecológicas de Porto Alegre
Autor Pesce, Luna Camargo
Orientador Brack, Paulo
Data 2011
Nível Graduação
Instituição Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Instituto de Biociências. Curso de Ciências Biológicas: Ênfase Ambiental: Bacharelado.
Assunto Etnobotânica
Plantas alimentícias
Resumo O objetivo deste trabalho foi realizar um estudo etnobotânico das plantas alimentícias nativas e espontâneas no Rio Grande do Sul conhecidas, cultivadas e coletadas por agricultores participantes das feiras ecológicas da cidade de Porto Alegre. A pesquisa foi realizada junto a 20 produtores rurais. Ao todo foram levantadas 64 espécies, distribuídas em 30 famílias botânicas. A família Myrtaceae foi a mais representativa, seguida da família Asteraceae. Além do inventário das plantas foram registradas receitas para o seu preparo e gerado um catálogo de identificação com parte dos resultados da pesquisa. Foi constatado que existe uma demanda crescente por estas plantas nas feiras ecológicas de Porto Alegre. A partir deste estudo, percebeu-se a necessidade de dar continuidade as pesquisas que contemplem aspectos nutricionais, ecológicos e econômicos relativos à flora nativa e espontânea no RS aliados a ações de extensão junto aos agricultores.
Tipo Trabalho de conclusão de graduação
URI http://hdl.handle.net/10183/35329
Arquivos Descrição Formato
000794711.pdf (15.58Mb) Texto completo Adobe PDF Visualizar/abrir

Este item está licenciado na Creative Commons License

Este item aparece na(s) seguinte(s) coleção(ões)


Mostrar registro completo

Percorrer



  • O autor é titular dos direitos autorais dos documentos disponíveis neste repositório e é vedada, nos termos da lei, a comercialização de qualquer espécie sem sua autorização prévia.
    Projeto gráfico elaborado pelo Caixola - Clube de Criação Fabico/UFRGS Powered by DSpace software, Version 1.8.1.