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Influência de diferentes condições de cultivo na produção de aflatoxina B1 por um isolado de Aspegillus flavus

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Influência de diferentes condições de cultivo na produção de aflatoxina B1 por um isolado de Aspegillus flavus

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Evento Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Influência de diferentes condições de cultivo na produção de aflatoxina B1 por um isolado de Aspegillus flavus
Autor Castro, Daniele Araújo de
Simon, Carolina
Duarte, Thamara de Lemos
Ritter, Ana Carolina
Orientador Noll, Isa Beatriz
Contido em Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Sessão Microbiologia e Toxicologia de Alimentos
Assunto Ciências agrárias
Aflatoxina b1
Contaminação fúngica
Contaminação do alimento
Aspergillus flavus
Fungo
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/36143
Arquivos Descrição Formato
000563319.pdf (21.77Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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