Estudo preliminar da contaminação por fungos potencialmente toxigênicos em maçãs destinadas à produção de suco concentrado

Para citar ou acessar este item utilize:
http://hdl.handle.net/10183/36199

Evento	Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título	Estudo preliminar da contaminação por fungos potencialmente toxigênicos em maçãs destinadas à produção de suco concentrado
Autor	Duarte, Thamara de Lemos Simon, Carolina Castro, Daniele Araújo de Welke, Juliane Elisa Hoeltz, Michele
Orientador	Noll, Isa Beatriz
Contido em	Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Sessão	Microbiologia e Toxicologia de Alimentos
Assunto	Ciências agrárias Maçã Suco de maçã Fungo
Tipo	Resumo publicado em evento
URI	http://hdl.handle.net/10183/36199

Arquivos	Descrição	Formato
000563308.pdf (19.05Kb)	Resumo	Adobe PDF	Visualizar/abrir

Este item está licenciado na Creative Commons License

Este item aparece na(s) seguinte(s) coleção(ões)

O autor é titular dos direitos autorais dos documentos disponíveis neste repositório e é vedada, nos termos da lei, a comercialização de qualquer espécie sem sua autorização prévia.
Projeto gráfico elaborado pelo Caixola - Clube de Criação Fabico/UFRGS Powered by DSpace software, Version 1.8.1.