Navegação Trabalhos Acadêmicos e Técnicos por Assunto "Nutritional transition"
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Uma análise das estratégias governamentais para o enfrentamento da obesidade
(2018) [Trabalho de conclusão de graduação]Introdução: A preocupação com a alimentação se consolidou em políticas públicas a partir do século XX, com a agenda política que abordava a fome no Brasil. A partir de 1999, o Brasil começou a desenvolver ações de promoção ... -
Prevalência de edentulismo segundo nível de urbanização, consumo de açúcar, renda e desenvolvimento humano de 185 países no ano de 2019 : estimativas do estudo da carga global de doenças
(2023) [Trabalho de conclusão de graduação]Conforme os países se tornam mais industrializados, as dietas e os estilos de vida mudam. O consumo mundial de açúcar triplicou nos últimos 50 anos. A perda dentária é causada principalmente por cárie dentária e doenças ...