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ESTUDO DA TRANSFÊRENCIA DE MASSA NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO MIRTILO ("Vaccinium corymbosum")

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ESTUDO DA TRANSFÊRENCIA DE MASSA NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO MIRTILO ("Vaccinium corymbosum")

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Evento Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título ESTUDO DA TRANSFÊRENCIA DE MASSA NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DO MIRTILO ("Vaccinium corymbosum")
Autor D'Almeida, Alice Menezes
Kechinski, Carolina Pereira
Tessaro, Giovana Domeneghini Mercali. Isabel Cristina
Orientador Marczak, Ligia Damasceno Ferreira
Contido em Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Sessão Engenharia química a
Temática Engenharia química
Assunto Engenharias
Engenharia
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/41573
Arquivos Descrição Formato
Resumo_126.pdf (46.74Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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