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Purificação da ciclodextrina glicosiltransferase produzida por Bacillus circulans

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Purificação da ciclodextrina glicosiltransferase produzida por Bacillus circulans

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Evento Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Purificação da ciclodextrina glicosiltransferase produzida por Bacillus circulans
Autor Correia, Cristina
Flores, Simone Hickmann
Ayub, Marco Antônio Zachia
Hermes, Vanessa Stahl
Orientador Hertz, Plinho Francisco
Contido em Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Sessão Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Temática Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/42538
Arquivos Descrição Formato
Resumo_1466.pdf (43.44Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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