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Produção de enzimas hidrolíticas por cultivo em estado sólido utilizando casca de soja, casca de arroz e fibra de soja como substratos

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Produção de enzimas hidrolíticas por cultivo em estado sólido utilizando casca de soja, casca de arroz e fibra de soja como substratos

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Evento Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Produção de enzimas hidrolíticas por cultivo em estado sólido utilizando casca de soja, casca de arroz e fibra de soja como substratos
Autor Krebs, Rômulo Basso
Corção, Gertrudes
Schuller, Lara Krunberg
Orientador Heck, Júlio Xandro
Contido em Salão de Iniciação Científica (21. : 2009 out. 19-23 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2009.
Sessão Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Temática Bioquímica e biotecnologia de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/43075
Arquivos Descrição Formato
Resumo_2345.pdf (32.74Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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