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QUANTIFICAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS E ANTOCIANINAS EM DIFERENTES EXTRATOS DE Hibiscus sabdariffa L.

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QUANTIFICAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS E ANTOCIANINAS EM DIFERENTES EXTRATOS DE Hibiscus sabdariffa L.

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Evento Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título QUANTIFICAÇÃO DE POLIFENÓIS TOTAIS E ANTOCIANINAS EM DIFERENTES EXTRATOS DE Hibiscus sabdariffa L.
Autor Todeschini, Letícia
Orientador Carvalho, Heloisa Helena Chaves
Contido em Salão de Iniciação Científica (22. : 2010 out. 18-22 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2010.
Sessão Análise química alimentos
Temática Analise química de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Ciências e tecnologia de alimentos
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/45591
Arquivos Descrição Formato
Resumo_7142.pdf (6.505Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
Poster_7142.jpg (973.9Kb) Pôster JPEG Thumbnail

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