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Imobilização de lipase de Thermomyces lanuginosus em montmorillonita K-10 e aplicação na hidrólise do azeite de oliva

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Imobilização de lipase de Thermomyces lanuginosus em montmorillonita K-10 e aplicação na hidrólise do azeite de oliva

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Evento Salão de Iniciação Científica (23. : 2011 out. 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Imobilização de lipase de Thermomyces lanuginosus em montmorillonita K-10 e aplicação na hidrólise do azeite de oliva
Autor Romagnoli, Lucas
Orientador Martinelli, Marcia
Sessão Oleoquímica e química inorgânica i
Temática Óleoquímica e química inorgânica
Assunto Ciências exatas e da terra
Química
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/48032
Arquivos Descrição Formato
Resumo_10581.pdf (6.626Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir
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