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dc.contributor.advisorJong, Erna Vogt dept_BR
dc.contributor.authorGomes, Liana Fariaspt_BR
dc.contributor.authorNievinski, Paloma Geremiapt_BR
dc.contributor.authorSantos, Chavele Frölich dospt_BR
dc.contributor.authorChaves, Débora Justinpt_BR
dc.date.accessioned2012-06-30T01:32:28Zpt_BR
dc.date.issued2005pt_BR
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10183/49865pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.relation.ispartofSalão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.pt_BR
dc.rightsOpen Accessen
dc.subjectProteína isolada de sojapt_BR
dc.subjectFarelo de arrozpt_BR
dc.titleLimites da complementação do isolado de soja com farelo de arrozpt_BR
dc.typeResumo publicado em eventopt_BR
dc.contributor.eventSalão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).pt_BR
dc.identifier.nrb000521059pt_BR
dc.subject.sessionAvaliação Físico-Química, Nutricional e Sensorial de Alimentospt_BR
dc.subject.cnpqCiências agráriaspt_BR
dc.description.number041pt_BR
dc.type.originNacionalpt_BR


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