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Avaliação de sanificantes comumente utilizados para a anti-sepsia de mãos de operadores em indústrias de alimentos

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Avaliação de sanificantes comumente utilizados para a anti-sepsia de mãos de operadores em indústrias de alimentos

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Evento Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 out. 17-21 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Avaliação de sanificantes comumente utilizados para a anti-sepsia de mãos de operadores em indústrias de alimentos
Autor Zucatti, Leonardo da Silva
Werlang, Patricia Orosco
Orientador Tondo, Eduardo Cesar
Contido em Salão de Iniciação Científica (17. : 2005 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2005.
Sessão Microbiologia e Toxicologia de Alimentos
Assunto Ciências agrárias
Sanificantes
Manipulacao de alimentos
Manipulador de alimentos
Higienização
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/50143
Arquivos Descrição Formato
000521371.pdf (13.59Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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