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Estabilização tartárica de um vinho da serra gaúcha por eletrodiálise

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Estabilização tartárica de um vinho da serra gaúcha por eletrodiálise

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Evento Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Estabilização tartárica de um vinho da serra gaúcha por eletrodiálise
Autor Ferreira, Oscar Jacinto Bareiro
Garzon, Monica Lucia Vasquez
Marder, Luciano
Orientador Bernardes, Andrea Moura
Contido em Salão de Iniciação Científica (20. : 2008 out. 20-24 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2008.
Sessão Engenharia - materiais b
Assunto Engenharias
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/51442
Arquivos Descrição Formato
Resumo_20080311.pdf (13.48Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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