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Utilização de subprodutos agroindustriais para a produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido

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Utilização de subprodutos agroindustriais para a produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido

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Evento Salão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Utilização de subprodutos agroindustriais para a produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido
Autor Lemos, Hemiliano de
Heck, Júlio Xandro
Flôres, Simone Hickmann
Souza, Claucia Fernanda Volken de
Orientador Ayub, Marco Antônio Záchia
Contido em Salão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.
Sessão Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos B
Assunto Ciências agrárias
Transglutaminase
Bacillus circulans
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/53529
Arquivos Descrição Formato
000566631.pdf (13.30Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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