Comunicação, cultura e organizações hoteleiras : um estudo da hospitalidade nos hotéis de Porto Alegre
dc.contributor.advisor | Baldissera, Rudimar | pt_BR |
dc.contributor.author | Assmann, Fernanda | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2012-08-22T01:39:11Z | pt_BR |
dc.date.issued | 2012 | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10183/54332 | pt_BR |
dc.description.abstract | O presente trabalho tem como tema a prática da comunicação nos hotéis de Porto Alegre que dizem ter programa de hospitalidade. Assim, o principal objetivo é compreender como os hotéis de Porto Alegre, que afirmam possuir programa de hospitalidade em sua gestão, desenvolvem a hospitalidade e de que maneira a comunicação participa e é empregada nesse processo. Com base nesse objetivo principal, desenvolveu-se essa monografia dividida em duas etapas. Na primeira busca-se articular o conceito de hospitalidade com comunicação e cultura organizacional, tendo em vista a relevância desses dois últimos no processo da hospitalidade em organizações hoteleiras. A segunda, por sua vez, consiste na pesquisa empírica, composta por entrevistas em profundidade semi-abertas, realizadas com profissionais importantes na questão da hospitalidade em seis hotéis de Porto Alegre. Após a realização dessas duas etapas, as principais conclusões alcançadas foram que a comunicação na maioria dos hotéis analisados está limitada à comunicação externa, não participando nas atividades de comunicação interna e, por esse motivo, não é percebida e empregada de maneira estratégica no processo de hospitalidade. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.language.iso | por | pt_BR |
dc.rights | Open Access | en |
dc.subject | Indústria da hospitalidade | pt_BR |
dc.subject | Cultura organizacional | pt_BR |
dc.subject | Porto Alegre (RS) | pt_BR |
dc.title | Comunicação, cultura e organizações hoteleiras : um estudo da hospitalidade nos hotéis de Porto Alegre | pt_BR |
dc.type | Trabalho de conclusão de graduação | pt_BR |
dc.identifier.nrb | 000855570 | pt_BR |
dc.degree.grantor | Universidade Federal do Rio Grande do Sul | pt_BR |
dc.degree.department | Faculdade de Biblioteconomia e Comunicação | pt_BR |
dc.degree.local | Porto Alegre, BR-RS | pt_BR |
dc.degree.date | 2012 | pt_BR |
dc.degree.graduation | Comunicação Social: Habilitação em Relações Públicas | pt_BR |
dc.degree.level | graduação | pt_BR |
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TCC Comunicação Social (1826)