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Agroindústrialização : uma alternativa de renda para agricultura familiar

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Agroindústrialização : uma alternativa de renda para agricultura familiar

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Título Agroindústrialização : uma alternativa de renda para agricultura familiar
Autor Kaefer, Carlos Geuvani
Orientador Revillion, Jean Philippe Palma
Co-orientador Wandscheer, Elvis Albert Robe
Data 2011
Nível Graduação
Instituição Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Faculdade de Ciências Econômicas. Curso de Tecnólogo em Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural a Distância.
Assunto Agricultura familiar
Agroindústria
Desenvolvimento rural
[en] Agribusiness family
[en] Family farming
[en] Limiting
Resumo O presente trabalho busca evidenciar a importância da agroindustrialização para o desenvolvimento da agricultura familiar. O estudo pretende esclarecer o conceito de agroindústria familiar, apresentar dados relativos à sua importância e identificar quais as potencialidades e os principais entraves enfrentados pelas agroindústrias familiares do estado do Rio Grande do Sul. Em muitas regiões do país a agroindústria familiar vem aparecendo como importante estratégia de agregação de valor aos produtos produzidos pela agricultura familiar: melhorando assim a renda desses agricultores, aumentando sua auto-estima, e ainda diminuindo os índices de êxodo rural. Essa pesquisa foi realizada a partir de uma revisão bibliográfica a partir de estudos recentes sobre a temática.
Abstract This paper seeks to demonstrate important aspects of family farms, their importance, their weaknesses, and also the changes in this segment in recent years, and also linked to this; show the importance of agribusiness family for this segment of agriculture, reporting succinctly, the main limiting points and the main potential of small agribusinesses. In many regions of the country's agribusiness family has appeared as an important strategy of adding value to products produced by family farmers. Thereby improving the income of farmers, increasing their self-esteem, and even reducing the rate of rural exodus.
Tipo Trabalho de conclusão de graduação
URI http://hdl.handle.net/10183/54589
Arquivos Descrição Formato
000855158.pdf (352.1Kb) Texto completo Adobe PDF Visualizar/abrir

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