Concentração e fracionamento das proteínas majoritárias do soro de queijo por processos de separação com membranas

dc.contributor.advisor	Tessaro, Isabel Cristina	pt_BR
dc.contributor.author	Barros, Tatiana Castro de	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-10-24T22:22:31Z	pt_BR
dc.date.issued	2007	pt_BR
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10183/58746	pt_BR
dc.format.mimetype	application/pdf
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.relation.ispartof	Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.	pt_BR
dc.rights	Open Access	en
dc.title	Concentração e fracionamento das proteínas majoritárias do soro de queijo por processos de separação com membranas	pt_BR
dc.type	Resumo publicado em evento	pt_BR
dc.contributor.event	Salão de iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).	pt_BR
dc.subject.session	Engenharia química a	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharias	pt_BR
dc.type.presentation	Apresentação oral	pt_BR
dc.identifier.old-sic	200701572	pt_BR

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