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Polpas de frutas congeladas: avaliação da atividade antioxidante, mutagênica e antimutagênese

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Polpas de frutas congeladas: avaliação da atividade antioxidante, mutagênica e antimutagênese

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Evento Salão de iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Polpas de frutas congeladas: avaliação da atividade antioxidante, mutagênica e antimutagênese
Autor Bortolini, Giovana Vera
Spada, Patrícia
Souza, Gabrielle de
Henriques, João A P
Orientador Salvador, Mirian
Contido em Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sessão Mutagênese a
Assunto Ciências biológicas
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/58780
Arquivos Descrição Formato
Resumo_2007082.pdf (98.31Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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