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Incidência de patulina em maçãs de descarte produzidas no Rio Grande do Sul e isolamento do fungo produtor

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Incidência de patulina em maçãs de descarte produzidas no Rio Grande do Sul e isolamento do fungo produtor

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Evento Salão de iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título Incidência de patulina em maçãs de descarte produzidas no Rio Grande do Sul e isolamento do fungo produtor
Autor Vinhas, Ana D Eca Morgenstern
Silva, Sandra Jussara Nunes da
Orientador Jablonski, Andre
Contido em Salão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre, RS). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.
Sessão Analise química de alimentos
Assunto Ciências agrárias
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/58830
Arquivos Descrição Formato
Resumo_20070295.pdf (12.17Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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