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BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA FUTUROS PROFISSIONAIS DA GASTRONOMIA

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BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA FUTUROS PROFISSIONAIS DA GASTRONOMIA

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Evento Salão de Ensino (7. : 2011 out 3-7 : UFRGS, Porto Alegre, RS).
Título BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS PARA FUTUROS PROFISSIONAIS DA GASTRONOMIA
Autor Andrade, Larissa de Aguiar
Orientador Tondo, Eduardo Cesar
Sessão Engenharias
Assunto Engenharias
Tipo de apresentação Apresentação oral
Tipo Resumo publicado em evento
URI http://hdl.handle.net/10183/62688
Arquivos Descrição Formato
Ensino2011_Resumo_18926.pdf (120.1Kb) Resumo Adobe PDF Visualizar/abrir

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